Warum faste ich überhaupt basisch?

Was macht die Übersäuerung bei mir?

Ich merke es in erster Linie daran, dass ich sehr schlapp bin, wie ausgelaugt. Außerdem habe ich zyklusunabhängig, immer wieder das Gefühl total aufgeschwemmt zu sein. Und mein Osteopath hatte sich wegen der zusätzlichen Verspannung meiner Muskeln beschwert. 😉

Warum Basenfasten und nicht Fasten?

Ich weiß, dass viele auf das reine Fasten schwören, allerdings bin ich dafür zu sehr "TCMler" 😉 In der traditionellen chinesischen Medizin heißt es, dass man durch den kompletten Verzicht auf Nahrung bzw. nur Flüssigkeiten seine Essenz anzapft. Durch dieses Anzapfen wird das oft beschriebene Hochgefühl ausgelöst, dass viele während des Fastens erleben. Als Therapeut ist es meine Aufgabe den Verbrauch der Essenz zu schützen, bzw. so gering wie möglich zu halten, denn die Essenz ist unsere Lebensenergie und die soll uns ja so lange wie möglich begleiten 😉 Mit diesem Wissen kann ich also nicht nichts essen und da ist das Basenfasten für mich eine tolle Alternative. Und nein, ich möchte hier niemanden das Fasten ausreden - es hat ganz viele Vorteile und unterstützt durch eine ausgebildete Fastenleiterin, kann es vielen sehr gut helfen. Nur für mich ganz persönlich geht es nicht.

Wie kam ich zum Basenfasten?

Bereits während meiner Heilpraktikerausbildung haben wir uns sowohl in der Ernährungslehre, als auch in der reinen Physiologie mit dem Säure-Basen-Haushalt im menschlichen Körper beschäftigt. Eine unserer Dozentinnen und Heilpraktiker-Kolleginnen bietet solche Kuren regelmäßig für ihre Patienten an und hat auch uns mit einbezogen. Darüber hinaus hatte ich letztes Jahr mit meiner Mutter die Gelegenheit, eine komplette, ärztlich angeleitete Kur mitzumachen. Ansatz war hier zwar die Milde-Ableitungsdiät nach F.X. Mayr, aber auch hier spielt ein intakter Säure-Basen-Haushalt eine wichtige Rolle.

Wann fastet man am besten?

Am liebsten würde ich sagen, wie es einem passt 😉 Allerdings rate ich in den kalten Wintermonaten dringend davon ab. Das Immunsystem ist dann sowieso schon schwer beschäftigt mit allen äußeren pathogenen Faktoren, dass wir es nicht noch weiter belasten sollten. Wenn man es planen kann, empfehlen sich die sogenannten Dojo-Zeiten. Das sind Zeitabschnitte zu den Jahreszeitenübergängen. Die nächste startet am 28. Juli und geht bis 15. August 2020. Die Dojo-Zeit ist ideal, um die Mitte neu zu stärken und zu entschlacken. Es ist die Zeit des Wandels, des Nachinnenkehrens. Noch besser sind die Erfolge, wenn man es in dieser Zeit zum abnehmenden Mond planen kann. Ich war dieses Jahr zu früh dran, aber es hat gerade perfekt in mein Leben gepasst. Also mach Dir hier bitte auch hier keinen Druck, es passt, wenn es passen soll. Die Dojo-Zeiten sind nur ideale Zeitpunkte.

Kann jeder basenfasten?

Na klar, jeder kann basenfasten, der sich fit und gesund fühlt. Wer allerdings unter chronischen Erkrankungen, wie z.B. Diabetes, Hashimoto etc. leidet, sollte in jedem Fall mit seinem behandelten Arzt Rücksprache halten.

Mein Fazit nach einer Woche...

Mir hat es unglaublich gut getan. Die Energie ist zurück, ich komme morgens wieder beschwingter aus dem Bett. Schlafe wunderbar durch. Konnte mich prima an die frühen Essenszeiten gewöhnen. Habe mir aber auch die ersten Entlastungstage gut eingeplant und hatte mit dem Abführen keinerlei Probleme.

Die ersten drei Tage musste ich mein Sportprogramm etwas pausieren, da ich vom Kreislauf her nicht fit genug war. Aber dank Juli (meinem Hund) bekomme ich ja trotzdem täglich genug Bewegung.

Was mir auch super geholfen hat, dass ich viel vorgekocht habe. Das ist zwar nicht ganz so ideal für die Wertigkeit der Speisen, aber bei den Suppen habe ich hier mal ein Auge zugedrückt. Es hat zwar ein wenig die Abwechslung gefehlt, aber ich war auch sehr flexibel. Zum Beispiel habe ich mich spontan mit einer Freundin verabredet und einfach meine Suppe zum Abendessen mitgenommen.

Viele haben mich wegen der kleineren Portionen angesprochen, das hat mir wunderbar gereicht (und ich bin eine sehr gute Esserin ;), das liegt mit Sicherheit hauptsächlich daran, dass beim Basenfasten sehr achtsam und langsam gegessen wird - ca. 30mal Kauen pro Bissen. Außerdem machen warme, nicht gesüßte Speisen zum Frühstück, wie zum Beispiel ein Porridge sehr lange satt. Nur Chia-Pudding wird einfach nicht mein Ding 😉

Wenn Du noch mehr über meine Fastenwoche wissen möchtest, dann hol Dir gerne meine Übersicht. Ich habe hier nicht nur meinen Wochenplan, einen Auszug der basischen Nahrungsmittel und Säurebildner, sondern auch alle Rezepte zusammengefasst.
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Meine Basenwoche für Dich

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WAS esse ich?

In der Ernährungslehre der TCM sind die Fragestellungen: Was? Wann? Wie? und Wo? sehr wichtig.

Was esse ich hat sehr viele Facetten.
Zum einen werden in der TCM Lebensmittel nach den Eigenschaften: heiß, warm, neutral, kühl und kalt eingeteilt.

Hinzu kommen je nach Wandlungsphase scharf (Metall), süß (Erde), bitter (Feuer), salzig (Wasser) und sauer (Holz).

Je nach Indikation kann so auch die Ernährung unterstützend eingesetzt werden. Ingwer gilt zum Beispiel als scharf-heiß und stärkt das Lungen-Qi, insbesondere die verteilende Wirkung, weshalb er gerne bei Erkältungskrankheiten eingesetzt wird.

Darüber hinaus sollte vor allem im Winter auf kalte und rohe Lebensmittel verzichtet werden, da sie zu innerer Kälte führen können und vom Körper nicht so gut verwertet werden können. Gleiches gilt für Frittiertes und Süßes (zuckerhaltiges), dies schwächt das System zu sehr.

Grundsätzlich empfiehlt es sich bio, besser noch in Demeter-Qualität, saisonal und regional einzukaufen. Das belastet nicht nur die Umwelt viel weniger, auch der Vitamingehalt liegt erfahrungsgemäß deutlich höher. Außerdem wird die Belastung der Lebensmittel durch Pestizide etc. umgangen.
Gerade beim Fleischkonsum, den man grundsätzlich reduzieren sollte, empfiehlt sich Regionalität und ein Besuch beim Bio-Bauernhof ist immer ein Erlebnis.

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Für die Ernährungslehre der TCM spielt die Organuhr eine sehr wichtige Rolle.

Die beste Zeit zum FRÜHSTÜCKEN ist zwischen 7 und 9 Uhr. Es ist die Maximalzeit des Magens. Hier wird das warme, zuckerfreie Frühstück am besten "verkocht" und im Magen verwertet. Mit ein wenig Bewegung, z.B. einem Sonnengruß, vorab funktioniert es noch besser.

11-13 Uhr ist die Maximalzeit des Herzens - es ist die beste Zeit für ein MITTAGESSEN mit viel gekochtem Gemüse und natürlich wie immer in angenehmer Gesellschaft.

Zwischen 17 und 19 Uhr ist Nieren-Zeit. Der Nähr-Qi-Fluss zu allen Organen beginnt von Neuem. Es ist die beste Zeit mit der Arbeit aufzuhören, eine Kraftsporteinheit zu absolvieren und anschließend ein ausgewogenes ABENDESSEN zu genießen.

Die Organuhr der TCM spielt aber nicht nur hinsichtlich der Ernährungslehre eine bedeutende Rolle, sie ist viel mehr ein Ratgeber in allen Lebensbereichen, so zum Beispiel für den Sport, die Kindererziehung, die Partnerschaft. Alles hat eben seine Zeit...

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